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El resultado es una cebolla de textura blanda con tonalidades oscuras por proceso de maduración y con un sabor dulce y balsámico, mucho más digestiva que la cebolla fresca, catalogada como gourmet.
Por dentro tiene una mezcla entre cremosa y la textura de las capas de la cebolla tradicional.
Ideal para combinar con tus ensaladas, guisos o incluso para tus salsas.
Es un producto exclusivo, diferente al resto de cebollas que puedes encontrar en el mercado.
Conservar en un ambiente fresco y seco. Una vez abierta, conserva en el frigorífico.
¿Cómo usar la cebolla negra ecológica?
La cebolla negra puede darles un sabor diferente a tus recetas, aportando también color y un toque dulce que la hará irresistible. Puedes consumir este alimento solo ya que, a diferencia del resto de cebollas, la cebolla negra ecológica no tiene un sabor fuerte, sino todo lo contrario, un sabor dulce que hará que no quieras para de comer. Es más digestiva que la cebolla blanca tradicional, por lo que puedes sustituir una por la otra para evitar las malas digestiones o para sorprender con su sabor único.
Ingredientes para dos personas:
1 trozo de dorada 1,5 cebollas 2 dientes de ajo 30 cl de coñac 10 cl vino blanco 4 almendras 3 avellanas Perejil Vinagre ½ cebolla negra de la abuela Carmen Sal AOVE Vinagre Agua
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