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BODEGAS ENGUERA

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VINO BLANC D'ENGUERA BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

VINOS

VINO BLANC D'ENGUERA BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

Fermentación en barrica de roble francés de segundo-tercer uso y posterior crianza de 4,5 meses. 12,5% Vol., pH 3,35, AT 5,53g/L. Aspecto brillante, de color amarillo dorado. Gran complejidad e intensidad aromática, vino muy floral, flores blancas, flor de azahar, destacan aromas de melocotón, albaricoque, mantequilla, crema, ligeras notas cítricas,...

VINO BLANCO ALIATS 2020 BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

VINOS

VINO BLANCO ALIATS 2020 BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

Tras un rápido prensado de la uva, parte del vino fermenta en barricas de roble francés donde descansa durante 3 meses. Tras ese tiempo, el vino se mezcla con el resto del vino que ha fermentado en depósitos de acero inoxidable ganando así en frescura y frutosidad. Precioso color amarillo-dorado, vino muy limpio. Aliats blanco es pura frescura en nariz....

VINO MEGALA 2018 BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

VINOS

VINO MEGALA 2018 BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

Color rojo intenso muy bonito. A la vista parece un vino mucho más joven de lo que es. Predominan aromas florales, aromas a clavel, rosas, aromas de bosque mediterráneo, garriga, enebro y tomillo. El roble está muy bien ensamblado y no domina al vino. Gran frutosidad, ciruela madura. Final de boca muy elegante, tanino dulce, bien pulido. Tostados de la...

VINO PARADIGMA 2016 BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

VINOS

VINO PARADIGMA 2016 BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

Maceración prefermentativa en frío durante 3 días, remontados muy cortos, de 15-20 min. dos veces al día. Maceración fermentativa a 25ºC. Prensado a los 5 días del encubado. Crianza de 8 meses en barrica de roble francés de primer-segundo uso. 9 años de crianza en botella. 13,65% Vol., pH 3,65, AT 5,12g/L. Paradigma representa el paradigma de la uva...

VINO ROSADO BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

VINOS

VINO ROSADO BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

Vendimia nocturna y rápida entrada en bodega. Mínima maceración para extraer color y fermentación en ausencia de los hollejos. 12,5% Vol., pH 3,4 AT 4,3g/L. Color rosado pálido, birllante y transparente. Vino muy fresco en nariz. Destacan los aromas florales, flor de melocotón, fresa, golosina. Muy buena acidez. En boca es un vino pleno con buena amplitud...

VINO TEMPRANILLO 2021 BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

VINOS

VINO TEMPRANILLO 2021 BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

Maceración prefermentativa en frío durante 5 días, remontados suaves dos veces al día y maceración postfermentativa de 23 días. Crianza de 14 meses en barrica de roble francés de tercer-cuarto uso. 14% Vol., pH 3,67, AT 4,5 g/L. Color rojo intenso muy bonito. A la vista parece un vino mucho más joven de lo que es. Predominan aromas florales, aromas a...

VINO TINTO ALIATS 2020 BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

VINOS

VINO TINTO ALIATS 2020 BIO 75CL BODEGAS ENGUERA

Maceración prefermentativa en frío de 3 días. Finaliza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo y tercer uso donde reposa durante 3 meses. 13,5% Vol., pH 3,6, AT 4,3g/L. Color rojo intenso con ribetes azulados. Intensos aromas a fruta fresca, grosella, fresa, mora roja. Destacan también aromas especiados, hierbabuena, tomillo,...

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