BENEFICIOS DEL KUZU:
• Es un regulador intestinal, funciona tanto en los casos de estreñimiento como en los casos de diarrea, espasmos intestinales, intestinos perezosos..etc.
• Es muy eficaz en los casos de cefaleas, dolores de cabeza, migrañas o vértigos
• Es también muy efectivo para reducir la fiebre y de gran ayuda en estados gripales para reducir la tos y los resfriados.
• Es alcalino y vigorizante, siendo de gran ayuda cuando nos encontramos con cansancio crónico o fatiga.
MODO DE EMPLEO:
Ya que el kuzu es un almidón, es imprescindible cocinarlo adecuadamente. Para ello simplemente diluimos una cucharada sopera en 1 taza de agua fría y damos vueltas hasta que todo el kuzu se haya disuelto completamente.
A continuación disponemos la mezcla en un cazo y lo calentamos a fuego medio-alto removiendo constantemente hasta que el líquido cambie de color blanquecino a transparente.