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Alcaparras en aceite de oliva. Sabrosas y aromáticas. Las flores se cosechan a mano en las horas tempranas de la mañana. Después se salan y se calientan brevemente con vinagre de manzana.
Ingredientes: Alcaparras* 70%, aceite oliva virgen extra* 25%, vinagre de manzana*, sal marina. *De agricultura biológica.
Uso: Las alcaparras siempre deben estar cubiertas con aceite. Para añadir a las salsas, pizzas y ensaladas. El aceite también se aprovecha.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco y protegido de la luz.
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