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El Kefir es leche fermentada similar al yogur pero producida por un fermento distinto, mezcla de bacterias y levaduras. Un producto tradicional procedente del Cáucaso. Un sabor más marcado que el del yogur con fieles seguidores.
Tiene cualidades como fortalecer las defensas frente a infecciones y hacer más asimilables otros nutrientes.
Además la leche de oveja tiene un agradable sabor y una aportación superior de calcio que la leche de vaca.
INGREDIENTES:
Leche entera pasteurizada de oveja* y fermentos lácticos de kéfir. (*)Ecológico
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