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Resultado de la fermentación hojas de col. A través de este proceso, se produce ácido láctico que contribuye a crear en el intestino una flora bacteriana beneficiosa. Además, la fermentación aumenta el contenido de enzimas y vitaminas C y del complejo B.
Es un alimento altamente digestivo que resulta muy útil en procesos de desintoxicación hepática.
Vegano.
Sin lactosa.
Sin azúcar.
Ingredientes: col rizada*(99,8%) y sal marina (*de agricultura ecológica). Puede contener trazas de gluten y soja.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA POR 100G
Valor energético:154.91KJ/36.82Kcal
Grasas:0.26 g
- de las cuales saturadas:0.09 g
Hidratos de carbono:4.95 g
- de los cuales azúcares:0.44 g
Fibras:2.45 g
Proteinas:2.40 g
Sal:0.25 g
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