Desde el blog de Ecocentro, supermercado bio online donde puedes comprar fruta y verdura ecológicas a domicilio en Madrid, te contamos cuáles son las mejores frutas y verduras de primavera 2022. ¡Disfrútalas!
¿Cuáles son las frutas y verduras de la primavera?
¿Cuáles son los productos de temporada en primavera?
¿Qué son los productos alimenticios de temporada?
¿Qué se come en primavera en España?
Elegir verduras y frutas de temporada es una gran decisión sostenible que mejora tu alimentación, salud y bienestar. Además, puedes preparar recetas increíbles con las frutas y verduras de esta primavera 2022 con todo el sabor y gran calidad.
Es cierto que nuestros hábitos en cuanto al consumo de alimentos están cambiando ya que ahora podemos comprar frutas y verduras sean de la procedencia que sean sin importar el momento ni la temporada. Pero, tomar alimentos de temporada tiene ventajas ya que la naturaleza es sabia y estos nos ofrecen los nutrientes (vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes…) que necesitamos para protegernos en esa estación del año.
Indice
¿Qué son los productos alimenticios de temporada? Razones para elegirlos
Consumir alimentos de temporada es una tendencia que se ha ido recuperando en los últimos años. Nutricionistas, médicos, cocineros, fabricantes y distribuidores recomiendan consumir productos de temporada porque son ricos en propiedades nutricionales, tienen una conservación óptima y requieren menos manipulación, menos aditivos y menos conservantes.
El concepto también está relacionado con la comida local, ya que ambos se combinan con productos obtenidos cerca de donde se consumen, ya que se encuentran en el mejor momento de la cosecha, lo que se relaciona con su consumo directo más que con su desviación. a zonas remotas. Además, elegir alimentos de temporada tiene numerosos beneficios:
- Tenemos la ventaja de que en primavera, los precios de las verduras y hortalizas son muy buenos, pero si se te antoja otros alimentos más típicos del invierno como unas nueces deliciosas, el invierno o el otoño es la temporada menos costosa porque es cuando se cosechan.
- Es beneficioso para el medio ya que como son maduradas de forma natural y recolectadas cerca de su punto óptimo para el consumo, su aporte de nutrientes es mucho mayor.
- También es beneficioso para nuestra salud ya que se utilizan menos tóxicos para su cultivo, que estos luego pasarían a nosotros al ingerir los alimentos. Los alimentos son más frescos según la temporada, por lo que la cantidad de nutrientes que puedes obtener o absorber al comerlos es mucho mayor. Aunque siempre recomendamos que, si es posible, siempre se compren frutas y verduras ecológicas para asegurarnos que no consumimos ningún tipo de tóxico y podamos aprovechar los alimentos ya que cocinar con comida de temporada en España te pone del lado del ciclo natural de la tierra, ya que la comida se producirá de forma natural sin mucho esfuerzo ni productos químicos contaminantes.
¿Cuáles son los productos de temporada en primavera?
Entre la fruta de temporada de primavera encontramos a los siguientes alimentos:
- Aguacate. Limones. Naranjas. Níspero.
- Fresas. Fresón. Cerezas. Frambuesa.
- Albaricoque. Piña. Pomelo.
- Ciruela. Pera. plátano.
- Habas. Guisantes. Brécol. Coliflor. …
- Acelgas. Puerro. Alcachofa. Esparrago. …
- Cebolla. Lechuga. Zanahoria. Calabacín. …
- Pimiento. Patata. Tomate.
¿Qué se come en primavera en España?
Específicamente en España, los alimentos frescos, nutritivos y muy baratos durante todo el año en España son la lechuga, los rábanos, la remolacha, el plátano… Aquí te facilitamos una pequeña lista de productos típicos de la primavera:
Frutas de temporada primavera
En primavera se debe destinar el consumo a los plátanos, fresas, piñas, papayas, naranjas, mangos y nísperos. En mayo empiezan a llegar el melón, los albaricoques, las cerezas, la ciruela y la nectarina. Y, en junio, los melocotones, las frambuesas, los arándanos y las brevas
Verduras de temporada primavera
En cuanto a las verduras, la judía verde se convierte en la estrella de este periodo, en el que contamos con una amplia variedad de alternativas adicionales. Entre ellas, y como novedades, el espárrago, el berro, la acedera, el ajo tierno, las habas tiernas y los tirabeques.
A partir de mayo, también te recomendamos comer guisantes, lechuga, patata nueva, pepino, champiñón y apio. También recuerda que es época de setas y podemos encontrar múltiples variedades que cuentan con una gran cantidad de beneficios para nuestra salud.
Ya conoces las mejores frutas y verduras de primavera 2022. En el supermercado bio online de Ecocentro puedes comprarlas ecológicas y a domicilio, con reparto en Madrid. Y repartimos por todo el país si no son frutas y verduras. Si tienes cualquier duda, puedes contactar con nuestro equipo aquí. ¡Disfrútalas y aprovecha todos sus beneficios!