Desde el blog de Ecocentro, tu supermercado bio online donde puedes comprar fruta y verdura ecológicas con reparto en Madrid, repasamos las propiedades del melón. ¡Disfrútalo en su mejor momento!
Esta fruta es, sin duda, la mejor opción para el verano, tanto para refrescarte como para aportar una inmensa cantidad de nutrientes, propiedades y beneficios. En este blog te contamos todo lo que necesitas saber de este alimento.
En cuanto a su origen, se piensa que puede ser Sudáfrica o Asia. La producción actual es de unos 19 millones de toneladas, siendo España el principal país exportador. Los principales importadores de ‘Cataloupos’ y otros melones son EE. UU., Reino Unido y Canadá.
Es una fruta con propiedades diuréticas y antioxidantes, ayudando así a mejorar la retención de líquidos y prevenir el envejecimiento prematuro de la piel. Además, es rico en nutrientes como calcio, potasio y fibra, que ayudan a fortalecer los huesos y los dientes, reducen la presión arterial y promueven la pérdida de peso.
Es un alimento rico en agua que mejora la función intestinal, previene el estreñimiento y ayuda al cuerpo a hidratarse, por lo que es una opción saludable para refrescarse cuando hace calor. Los melones deben consumirse al menos 3 o 4 veces por semana e incluirse en una dieta sana, equilibrada y variada.
Indice
Beneficios del melón
Entre sus principales beneficios destacan:
- Ayuda a perder peso por su inmensa cantidad de agua y poca cantidad de calorías. Además, contiene fibras que ayudan a aumentar la saciedad y a reducir el apetito, evitando que la persona coma en exceso. Para que el melón contribuya a la pérdida de peso, es importante tener una alimentación saludable, variada y equilibrada, obteniendo todos los nutrientes y vitaminas para un cuerpo saludable.
- Previene el envejecimiento prematuro de la piel El melón contiene antioxidantes, lo que previene el envejecimiento prematuro de la piel, ayudando a mantenerla firme, más joven y saludable. Además, las semillas del melón se pueden usar bajo la forma de aceite, pues contienen omega-6, que promueve la renovación y la conservación de la piel, y omega-9, que ayuda a proteger la piel y evitar su deshidratación. Para mantener la piel sana, es importante que, además del consumo de melón, se realicen otros cuidados cómo limpiar e hidratar la piel diariamente y protegerla del sol.
- Mejora el tránsito intestinal, pues contiene fibras que ayudan a facilitar la evacuación y a reducir las molestias que la persona siente. Además, como es rico en agua, ayuda en la prevención del estreñimiento, promoviendo la regularidad del intestino, fortaleciendo su salud y manteniendo las heces hidratadas y menos duras.
- Ayuda en el control de la presión arterial debido a su gran cantidad de potasio.
- Fortalece los huesos y los dientes. Las semillas de melón promueven el fortalecimiento de los huesos y dientes, ya que son ricas en calcio.
- Previene enfermedades cardíacas El melón es una fruta rica en carotenoides, los cuales actúan previniendo enfermedades cardíacas, y en potasio que permite reducir la presión arterial y, en consecuencia, disminuir el riesgo de complicaciones del corazón, como el infarto, por ejemplo.
¿Cómo elegir un buen melón?
Para elegir un buen melón en el supermercado o en la frutería, hay que ver la cáscara y el peso de la fruta. Cáscaras muy brillantes indican que la fruta todavía no está madura, mientras que los mejores melones son aquellos más pesados en relación con el tamaño que poseen. Además, te recomendamos siempre escogerlo en su versión bio o ecológica para evitar ingerir cualquier tipo de tóxicos y aprovechar al máximo los beneficios de esta fruta.
Las mejores recetas para introducir el melón en tus comidas
Receta sopa de melón
Sopa fría de melón, esta es una de las recetas saludables esenciales en el verano. El melón es una fruta con un alto contenido de agua, por lo que es ideal para hidratarse cuando hace calor. Una vez abierto había que meterlo en la nevera con la tapa puesta ya que absorbería todos los olores de la nevera.
Usaremos un melón maduro para esta sopa fría de melón, ya que el contraste entre el dulzor de la fruta y los demás sabores será perfecto. Los ingredientes son los siguientes:
- 1 melón
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Leche vegetal (almendras, soja…)
Troceamos el melón, le quitamos la piel y ponemos toda la pulpa en un vaso de batidora. Lo trituramos bien junto con la bebida vegetal, una pizca de sal y pimienta negra si queremos. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir, que lo hacemos con picaditos crujientes de pan y un poco de aceite de oliva virgen extra.
Receta de gazpacho de melón
No hay nada más fácil y rápido que este gazpacho de melón, listo en 10 minutos. Además es ligero, refrescante, delicioso y tiene ese toque dulce que nos hace caer a sus pies. Este gazpacho de melón se ha convertido en una gran parte de nuestras recetas este verano, y no hay semana que no esté en nuestra carta. Te animamos a que lo pruebes ahora. Los ingredientes son los siguientes:
- Melón
- Diente de ajo (muy pequeño)
- Cebolleta
- Pimiento verde italiano
- Pepino
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta blanca molida
La cantidad de sus ingredientes se puede ajustar según el gusto, y se pueden eliminar algunos o introducir otros nuevos. Se puede comer como aperitivo, con cuchara o como aperitivo. El gazpacho de melón es súper versátil, con dientes de ajo pelados y germinados para un sabor más suave. Podemos utilizar sólo la mitad y probar el resultado antes de añadir un diente de ajo entero. Se trata de un gazpacho dulce donde el equilibrio de sabores es muy importante.
Ya conoces las propiedades del melón, una de las frutas protagonistas del verano. En el supermercado bio online de Ecocentro puedes comprar fruta y verdura ecológicas con reparto en Madrid; aprovecha lo mejor de la temporada, con todo su sabor y sus propiedades. ¡Sano y delicioso!