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Entrevistamos a Marcos Tur, permacultor en la finca payesa de Ecocentro Ibiza. Para hablar de permacultura, de sostenibilidad, de la revolución del sentido común, de la transición hacia modelos de vida engarzadas en la sabiduría de la tierra. Durante un encuentro delicioso acunado por la belleza sin igual de esta isla Marcos Tur nos ayuda a rediseñar Ibiza, a poblarla de ideas que recuperen el agua, que frenen la erosión, que fertilicen la tierra, y las...

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